图:JackyM59 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
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Hordeum vulgare
大麦 是一种禾本科植物,主要的粮食和饲料作物,也可以作为啤酒或某些蒸馏酒的发酵原料。汉语俗称三月黄。大麦是世界上第四大耕作谷物,仅次于玉米、稻和小麦,2014年,大麦收获面积达49万平方公里,年产量约1.44亿吨;到2016年,大麦世界年产量约1.47亿吨。
摘自维基百科「大麦」,CC BY-SA 4.0
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