图：JackyM59 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
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Helianthus tuberosus
菊芋 也称洋姜、鬼子姜、姜不辣、块茎向日葵，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲中部，十七世纪传入欧洲，后传入中国。
摘自维基百科「菊芋」，CC BY-SA 4.0
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