龙舌兰属属

龙舌兰叶生于植株基部，莲座状排列于极短的茎上，叶厚、硬质、内部维管束纤维丰富，有时肉质，茎叶部分的整体外观类似芦荟，但两者分别属于天门冬目内的不同科；龙舌兰为天门冬科，而芦荟为阿福花科。

龙舌兰属部分物种的汁液可用于酿酒（美洲龙舌兰、狭叶龙舌兰等）。用任何龙舌兰属物种酿成的酒统称为梅斯卡尔，其中最负盛名的一种为特基拉酒，特指用蓝色龙舌兰作为原料制作而成的品类。

特征

龙舌兰属均为多年生常绿植物，部分物种每年或隔年开花一次，另一些则只开花结果一次，为单次开花植物，野外原生环境下开花结束后便会死亡，但花序上常生有可用以无性繁殖的珠芽。

茎极短或无茎，叶大而肥厚，肉质或稍带木质，边缘常有硬尖刺，呈莲座状紧密排列。

花序粗壮高大，具分枝，一般从叶丛的正中心生出；花直径约6至8公分，通常排列为大型、稠密的穗状花序或圆锥花序。

花被裂片六枚，形状长狭，每枚的形状无大差异，多为淡白色或淡黄色，底部愈合为短管，狭而相似。雄蕊6枚，着生于花被管喉部或管内；花丝细长，常伸出于花被外，花药丁字形着生。子房下位，3室，每室含有多枚胚珠，花柱线形，柱头3裂。果实长椭圆形，类型为蒴果，成熟时干燥，延子房室背纵向开裂为3瓣，释放种子。种子薄而扁平，黑色。

细胞染色体基数x=30。

物种

• 本属包括以下物种：
• 白头翁龙舌兰 Agave albopilosa
• 阿尔西龙舌兰 Agave alsii
• 美国龙舌兰 Agave americana
• 狭叶龙舌兰 Agave angustifolia
• Agave atrovirens
• 翡翠盘 Agave attenuata
• 金黄龙舌兰 Agave aurea
• 龙发 Agave boscii
• 棱舌兰 Agave bovicornuta
• 多苞龙舌兰 Agave bracteosa
• Agave calciphila G.Starr
• 马盖麻 Agave cantula Roxb., 1832
• 绿叶龙舌兰 Agave celsii Hook, 1856
• 蜡叶龙舌兰 Agave cerulata
• Agave chazaroi
• Agave chiapensis
• 科罗龙舌兰 Agave colorata
• 类锯齿龙舌兰 Agave dasylirioides
• 三角龙舌兰 Agave decipiens
• 沙漠龙舌兰 Agave deserti
• 礼美龙舌兰 Agave desmettiana
• 费尔格龙舌兰 Agave felgeri
• 鬼脚掌 Agave ferdinandi-regis
• 非洛克龙舌兰 Agave ferox
• 丝叶龙舌兰 Agave filifera
• 灰叶剑麻 Agave fourcroydes

Agave garciaruizii A. Vázquez, Hernández-Vera & Padilla-Lepe

• 金特里龙舌兰 Agave gentryi
• 帝释天 Agave ghiesbreghtii
• 禾叶龙舌兰 Agave graminifolia
• 大齿龙舌兰 Agave grandidentata
• 瓜达龙舌兰 Agave guadalajarana
• 翠玉龙缟斑 Agave guiengola
• 波叶龙舌兰 Agave gypsophila
• Agave horrida
• 凹龙舌兰 Agave impressa

Agave infiernilloensis Etter, Kristen, Rosales & A. Vazquez

• 甲蟹龙舌兰 Agave isthmensis
• Agave karatto
• 五色万代 Agave kerchovei
• 墨西哥龙舌兰 Agave lechuguilla
• 长叶龙舌兰 Agave longisepala
• 单纹龙舌兰 Agave lophantha
• 绿肌八荒殿 Agave macroacantha
• Agave maria-patriciae Cházaro & Arzaba
• 大理石龙舌兰 Agave marmorata
• 麦凯龙舌兰 Agave mckelveyana
• 小刺龙舌兰 Agave mitis Mart., 1848
• 山龙舌兰 Agave montana Villarreal, 1996
• Agave multifilifera Gentry, 1972

Agave muxii Zamudio & G. Aguilar-Gutiérrez

• 劲叶龙舌兰 Agave neglecta
• 尼赞达龙舌兰 Agave nizandensis
• 暗淡龙舌兰 Agave obscura
• 奥卡龙舌兰 Agave ocahui
• Agave ornithobroma
• 奥尔龙舌兰 Agave ortgiesiana
• 卵叶龙舌兰 Agave ovatifolia
• 褐刺龙舌兰 Agave parrasana
• 巴利龙舌兰 Agave parryi
• 姬乱雪 Agave parviflora
• 多刺龙舌兰 Agave polyacantha
• 棱叶龙舌兰 Agave potatorum
• 姬龙舌兰 Agave pumila
• 帝释天 Agave purpusorum
• 狭叶龙血树 Agave rigida
• Agave roezliana
• 大叶龙舌兰 Agave salmiana
• 泷之白丝 Agave schidigera
• 泽曼龙舌兰 Agave seemanniana
• 剑麻 Agave sisalana
• 吹上 Agave striata
• 直叶龙舌兰 Agave stricta
• 仁王冠 Agave titanota
• 五十万代 Agave triangularis
• 单带龙舌兰 Agave univittata
• 笹之雪 Agave victoriae-reginae
• 章鱼龙舌兰 Agave vilmoriniana
• 狭叶龙舌兰 Agave vivipara
• 沃库龙舌兰 Agave wocomahi
• Agave xylonacantha
• 栽培种
• 泷雷 Agave cv. Burnt Burgundy
• 屈原武扇 Agave cv. 'Kutsugen-no-Maiougi
• Agave cv. Sharkskin

种植

龙舌兰需要充足日光及排水良好的砂质土壤，适合温度为摄氏15度至25度，湿度约40%，最低耐受温度约摄氏5度，生长期适当水分即可生长，日照不足温度下降时进入冬眠期则避免大量水分以免根部腐坏，对于环境适应力佳不需时常施肥，过度施肥易造成肥害；可取下侧芽或利用分枝进行繁殖。虽然一株龙舌兰只会开一次花结一次果，但在需要大量繁殖或是园艺配种时，播种法还是有人使用。

用途

叶部纤维处理后可制成绳索及织布。

叶片坚挺不易枯萎且不惧烈日，适合户外园艺摆设做为观叶植物。

部分种类耐盐性强，可种植成排作为围篱、海岸防风林、 定砂植物。

可利用其锯齿叶、叶尖利硬及汁液毒性，做为防御用。

蓝色龙舌兰和黄边龙舌兰的鳞根中包含的丰富多糖可以分解成果糖制成龙舌兰糖浆。

蓝色龙舌兰等龙舌兰的鳞根提炼出来的糖浆再发酵蒸馏可制成龙舌兰酒中的特基拉酒（Tequila）。

普逵酒：与特基拉酒类似但未经蒸馏，于宗教上有相关用途。

梅斯卡尔酒：泛指所有龙舌兰制成的酒类，规定较为宽松。

一些龙舌兰体内富含皂苷，虽然不利于龙舌兰酒的蒸馏，但可以让它们被当作洗涤剂使用。

鳞根含丰富淀粉，可煮熟后食用。

中医上可用做解毒、止血、润肺、化痰、止咳、治虚劳咳嗽、吐血、哮喘。

临床实验尝试运用龙舌兰口服液治疗慢性支气管炎。

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