雁形目目

雁形目，指的是脊椎动物门中鸟纲的一个目，本目的鸟都是“游禽”，不仅游泳速度快，还具备粗长的脖子、扁平的鸟喙、长蹼的脚掌，能进行长途飞行，因生存能力较高而在全世界广泛分布。雁形目的体型在所有鸟类中属于中大型，身体内的脂肪和肌肉比例均匀，产肉多且肉质鲜美，是仅次于鸡形目的可食用禽类。