桑属属

主要用途

树皮、树根：可入中药，称作桑白皮、蜜桑白皮，早期用以制纸，亦可当成食用菇菌菌丝载体（如桑寄生）

叶：可入药，但主用途是喂养蚕（与柞树一样）

果实（桑葚）：可食用、榨汁用、酿酒用，亦可干燥后捣末入药

物种

桑属物种分类的争议比较大，现时已出版的文献里，划为桑属的植物超过150种，尽管当中有不少不同的命名很可能是指同一个物种植物。在这百多个物种的命名当中，只有10到16个是得到普遍认同的。以下为现时普遍认同属于桑属的物种：

白桑 Morus alba L.

小桑树 Morus australis Poir.

• Morus celtidifolia Kunth
• Morus insignis
• 非洲桑 Morus mesozygia Stapf
• 奶桑 Morus macroura
• Morus microphylla

黑桑 Morus nigra L.

红桑 (桑属) Morus rubra L.

• 以下植物有时也算入桑属：
• Morus atropurpurea
• Morus bombycis [M. australis]
• 华桑 Morus cathayana
• 印度桑 Morus indica [M. alba]
• Morus japonica [M. alba]
• Morus kagayamae [M. australis]

Morus laevigata [M. alba var. laevigata; M. macroura]

Morus latifolia [M. alba]

荔波桑 Morus liboensis

奶桑 Morus macroura [M. alba var. laevigata]

蒙桑 Morus mongolica [M. alba var. mongolica]

• Morus multicaulis [M. alba]
• 川桑 Morus notabilis
• Morus rotundiloba

吉隆桑 Morus serrata [M. alba var. serrata],

Morus tillaefolia

裂叶桑 Morus trilobata [M. australis var. trilobata]

长穗桑 Morus wittiorum