芸苔属

图:TeunSpaans · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

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芸苔属属

Brassica

芸苔属 是一个十字花科下的属,共38种。此属的植物包括了多种重要的农业及园艺作物,以根、茎、叶、花不同形态提供人类多样化的蔬菜食用形式。芸苔属蔬菜以甘蓝类、白菜类两大类为主,其次芥菜、油菜也是常见的蔬菜。

摘自维基百科「蕓薹屬」,CC BY-SA 4.0

学名
Brassica
分类等级
属
上级类群
十字花族
大类
被子植物
命名
卡尔·林奈,1753 年
用途
蔬菜、食物
数据库
NCBI 分类 · GBIF

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百科正文

此属物种原生于亚洲的温带地区、环地中海地区及西欧,分为三种基本染色体数:白菜群 n=10,甘蓝群 n=9,黑芥群 n=8。

物种

  • Brassica carinata:伊索比亚芥,用来制造植物油
  • Brassica caulorapa:擘蓝
  • Brassica elongata:长芥
  • Brassica fruticulosa:地中海包心菜
  • Brassica integrifolia:苦芥

Brassica juncea:芥菜,包含其变种(皱叶芥菜、油芥菜、大叶芥菜、雪里蕻、多裂叶芥)。

  • Brassica napiformis:芥菜疙瘩
  • Brassica napobrassica:芜菁甘蓝
  • Brassica napus:甘蓝型油菜(西洋油菜)
  • Brassica narinosa:塌棵菜
  • Brassica nigra:黑芥

Brassica oleracea:甘蓝,包含其变种(包心菜、花椰菜、西兰花、芥兰、苤蓝、抱子甘蓝)。

Brassica rapa(异名B. campestris):芸苔,包含其变种(大白菜、小白菜、芜菁)。

  • Brassica rupestris:褐芥
  • Brassica septiceps
  • Brassica tournefortii:亚洲芥

曾被摆入此属的品种

B. kaber(野芥)— 详见Sinapis arvensis

B. alba or B. hirta(黄芥)— 详见Sinapis alba

B. geniculata(老芥)— 详见Hirschfeldia incana

演化史

根据禹氏三角,芸苔属中有三种植物两两杂交形成了另外三种植物。

主要病害

  • 黑腐病(Black rot)
  • 露菌病(Downy mildew)
  • 黄萎病(Fusarium yellow)
  • 根肿病(Clubroot)

以上内容摘自维基百科「蕓薹屬」,按 CC BY-SA 4.0 使用,去掉了参考文献、外部链接等尾部小节,公式改写成了纯文本。全文、配图和出处见原文。

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